Dalam dunia industri, penyimpanan yang tepat sangatlah penting dan menjadi sebuah kebutuhan. Dengan kebutuhan tersebut membutuhkan lingkungan yang terkendali. Salah satunya penyimpanan dingin. Penyimpanan dingin menjadi solusi ideal untuk menjaga kualitas dan kesegaran produk seperti produk pangan, farmasi atau produk medis tetap dalam keadaan baik.
Penggunaan penyimpanan dingin tentu memerlukan sistem rak. Karena rak penyimpanan dingin menawarkan solusi yang praktis. Anda dapat menikmati banyak manfaat. Salah satu keuntungannya adalah kapasitas penyimpanan yang ditawarkan dalam disesuaikan untuk ruangan bersuhu rendah, yang memungkinkan untuk memaksimalkan kebutuhan penyimpanan Anda.
Dengan memanfaatkan rak penyimpanan dingin, Anda dapat memastikan penyimpanan produk yang mudah rusak untuk jangka panjang, sehingga dapat menjaga kualitas dan memperpanjang masa penyimpanannya secara efektif.
Pada artikel berikut, Kami akan menjelaskan tentang alasan Anda perlu mengenal cold storage racking. Tanpa panjang kalimat, mari simak beberapa solusi penyimpanan dingin beserta rak yang cocok untuk digunakan.
Apa itu Sistem Cold Storage Racking dan kenapa perlu menggunakannya?
Cold Storage Racking (Rak Penyimpanan Dingin) mengacau pada ruangan gudang yang secara khusus dirancang menggunakan rak, untuk menyimpan produk yang sensitif terhadap suhu rendah. Sistem rak seperti rak palet ini digunakan sebagai fasilitas dengan suhu terkontrol. Makanya udara dingin yang ada di antara rak palet dapat memastikan kondisi produk yang disimpan lebih optimal.
Menurut artikel dari bjt.co.id/2/ARTICLES/1113
Tujuan utama dari sistem penyimpanan dingin adalah memanfaatkan ruang penyimpanan dalam lingkungan suhu yang terkendali. Dengan ruangan yang tertutup dilapisin panel dinding polyurethane setebal 7-10 cm yang dilapisi dengan bahan pelat setebal 1 mm, membuat ruangan penyimpanan dingin mampu mempertahankan suhu rendah secara optimal.
Mempertahankan kualitas dan kesegaran produk sebelum sampai ke tangan pelanggan membutuhkan tempat penyimpanan seperti rak. Untuk mencapainya, rak perlu dirancang dengan cermat agar kuat, tahan karat dan dapat tahan di suhu ekstrem hingga –15°C . Sehingga, membuat produk yang disimpan memiliki daya tahan dan jangka waktu pakai yang panjang.
Produk apa saja yang dapat disimpan di Cold Storage Racking?
Berikut beberapa produk yang dapat disimpan dalam cold storage racking dan perlu disimpan dalam keadaan suhu penyimpanan yang rendah untuk menjaga kualitas dan kesegarannya, antara lain :
- Makanan dan minuman , Produk makanan dan minuman yang mudah rusak dan perlu untuk disimpan dalam suhu dingin meliputi produk daging (sapi dan ayam), Sayuran dan buah – buahan, Makanan laut (ikan, udang, kerang dan makanan laut lainnya), dan makanan olahan yang siap saji seperti makanan beku.
- Farmasi , Produk farmasi yang memerlukan penyimpanan pada suhu rendah agar tetap efektif dan aman digunakan meliputi obat – obat dan vaksin.
- Kimia, Beberapa bahan kimia yang perlu disimpan pada suhu rendah untuk menjaga kualitasnya dan mencegah terjadinya reaksi kimia, meliputi bahan baku industri kosmetik, parfum atau perawatan kulit (serum).
Apa saja Keuntungan Menggunakannya?
Menggunakan rak penyimpanan dingin (cold storage racking) sebagai solusi logistik yang tepat untuk menjaga barang tetap pada suhu dingin sampai ke tangan pelanggan dan membuat operasional di gudang berjalan secara efektif. Berikut beberapa keuntungan yang dapat kita pelajari bersama :
- Menjaga Kualitas Produk
Produk yang disimpan dalam cold storage racking tetap terjaga kesegaran dan kualitasnya, karena suhu yang terkendali dapat mencegah pembekuan, pembekuan, atau perubahan kualitas produk yang rentan terhadap suhu tinggi, seperti pada produk farmasi, kimia, makanan dan minuman.
- Peningkatan Efisiensi Operasional
Rak penyimpanan dingin dapat menjadi solusi sempurna untuk memaksimalkan penyimpanan produk. Hal ini karena rak penyimpanan dingin memanfaatkan ruang penyimpanan secara maksimal. Seperti kapasitas penyimpanan yang dapat disesuaikan, mempercepat proses pengambilan barang (picking) dan pengiriman, sekaligus mengurangi waktu yang diperlukan untuk mencari dan mengambil produk. Dengan ini, produk dapat ditangani dengan sempurna dan mempercepat proses operasional digudang.
- Kemudahan Akses
Sistem rak cold storage dirancang untuk memudahkan akses ke barang, baik dengan forklift atau sistem mekanis lainnya. Rak palet yang disesuaikan memungkinkan produk cepat ditemukan. Karena akses rak langsung ke SKU (Stock Keeping Unit) bagi operator gudang.
- Dukungan untuk Rantai Pasokan
Penyimpanan dingin menjadi pasokan yang menjaga produk sensitif tetap dalam keadaan segar selama distribusi. Selain itu juga memutus rantai dingin yang dapat menyebabkan beberapa masalah seperti kerusakan produk sebelum waktunya atau pertumbuhan bakteri.
- Dapat disesuaikan
Rak untuk cold storage memiliki bagian terbaik yaitu dapat disesuaikan dengan kebutuhan produk tertentu. Jika bisnis Anda bergerak dibidang industri dan membutuhkan rak untuk cold storage, rak penyimpanan dingin menjadi solusi yang tepat. Karena rak dapat dipesan dengan berbagai ukuran, bentuk dan kebutuhan produk tertentu.
Apa Saja Rak Gudang Yang Umum Digunakan ?
Rak penyimpanan dingin milik Rigel Perkasa Mandiri mampu tahan di suhu rendah – 20°C hingga – 15°C. Berikut ini adalah beberapa rak penyimpanan dingin yang paling umum digunakan :
1. Rak Drive-In
Drive-in rack adalah jenis rak penyimpanan yang cocok untuk gudang penyimpanan dingin, yang membutuhkan kapasitas penyimpanan besar. Sistem rak ini memungkinkan penyimpanan lebih banyak palet dalam area yang lebih kecil. Sangat menguntungkan bagi gudang penyimpanan dingin yang memiliki keterbatasan ruang.
Rak drive-in ini sering digunakan di tempat penyimpanan dingin atau ruangan beku. Karena kemampuannya yang dapat mengoptimalkan ruang secara efisien.
Keuntungan Rak Drive – di
- Ideal untuk jumlah penyimpanan yang besar tetapi dalam ruang terbatas seperti cold storage.
- Menggunakan sistem FILO (First In Last Out) ini berarti palet yang pertama masuk akan dikeluarkan terakhir.
- Dengan lorong (gang away) yang kecil, ruangan dapat digunakan secara lebih efisien.
2. Rak Palet Shuttle
Rak palet shuttle (rak antar – jemput) merupakan sistem penyimpanan dan pengambilan jalur atau barang di lingkungan di ruang atau gudang dingin.
Sistem penyimpanan ini bergerak di dalam rak secara otomatis dengan operator. Tetapi digunakan bersama dengan forklift secara manual untuk mengangkut dan menyimpan barang. Forklift tidak masuk ke area penyimpanan.
Operator meletakkan muatan pada rel, dan palet shuttle akan memindahkan barang atau produk ke lokasi rak yang ditunggu. Solusi ini dapat digunakan terutama di gudang penyimpanan dingin.
Keuntungan Rak Pallet Shutte
- Salam seperti rak drive in, rak shuttle juga dapat menyimpan barang dengan jumlah yang besar dalam ruang terbatas seperti cold storage.
- Bekerja terlalu lama di gudang yang suhunya rendah akan mempengaruhi keselamatan pekerja. Untuk itu pengoperasioan otomatis menggunakan mesin dari rak ini dapat dimanfaatkan untuk mengurangi waktu penyimpanan sekaligus menjaga keselamatan pekerja.
- Akses otomatis langsung ke produk dan fungsi penyortiran dapat dilakukan dengan cepat dan mengurangi biaya pengopeerasian penyimpanan dingin dapat diminimalisirkan secara efektif.3.
3. Rak Dorong Kembali
Rak push back (rak dorong – kembali) adalah jenis rak lainnya yang dapat menjadi opsi penyimpanan untuk ruangan dingin atau ruang pembeku. Karena dapat menampung beberapa palet untuk SKU berbeda disetiap rak. Setiap jalur dari rak ini terdiri dari kereta dorong memasukkan yang mengalir pada rel miring.
Rak ini bekerja dengan akumulasi bahwa beban palet didorong di sepanjang rel yang dipasang pada rak yang dilaluinya. Sehingga rak ini didasarkan pada metode manajemen barang FILO (First In – Last Out).
Keuntungan Rak Push Back
- Setiap rak rak dapat menampung SKU yang berbeda-beda, sehingga memungkinkan untuk menyimpan produk lebih banyak.
- Mesin atau rel pada rak push back disiapkan untuk dapat bekerja pada suhu – 30°C sampai – 40°C
Tips Memilih Rak Yang Cocok Untuk Cold Storage
Setelah menjabarkan beberapa rak umum yang dapat digunakan pada cold storage. Memilih rak yang tepat untuk cold storage adalah langkah penting untuk memastikan efisiensi, keamanan, dan kelancaran operasional penyimpanan. Berikut beberapa tips dalam memilih rak yang cocok untuk cold storage:
- Pilih Rak yang Tahan Suhu Rendah
Pastikan rak yang dipilih menggunakan material yang dapat tahan pada suhu rendah, dan memiliki daya tahan yang tinggi untuk menahan beban berat dengan stabil. Beberapa rak diatas seperti rak drive in, rak palet shutter atau rak push back dapat menjadi referensi yang tepat dan mana sesuai dengan produk dan jumlah penyimpanan gudang Anda.
- Perhatikan Jenis Produk dan Metode Penyimpanan
Sesuaikan jenis rak dengan kebutuhan produk yang disimpan. Misalnya produk dengan rotasi rendah yang cocok untuk produk yang tidak memerlukan gambar produk harian. Jadi rak ini cocok untuk sistem FILO, sehingga memungkinkan penyimpanan bahan baku yang dapat disimpan dalam waktu lama atau produk musiman.
- Pastikan Kesesuaikan Antara Rak dengan Material Handling di Cold Storage
Rak yang tahan suhu rendah juga harus cocok dengan material handling yang digunakan dalam cold storage, seperti forklift atau alat pengangkat lainnya. Pastikan rak yang dipilih mendukung akses yang mudah agar pengambilan dan penyimpanan produk berlangsung lancar.
Kesimpulan
Rak Penyimpanan dingin diacau pada ruangan gudang yang secara khusus dirancang menggunakan rak, untuk menyimpan produk yang sensitif terhadap suhu rendah. Sistem rak seperti rak palet ini digunakan sebagai fasilitas dengan suhu terkontrol. Tujuan utama dari sistem penyimpanan dingin adalah memanfaatkan ruang penyimpanan dalam lingkungan suhu yang terkendali.
Mempertahankan kualitas dan kesegaran produk sebelum sampai ke tangan pelanggan membutuhkan tempat penyimpanan seperti rak. Untuk mencapainya, rak perlu dirancang dengan cermat agar kuat, tahan karat dan dapat tahan di suhu ekstrem hingga –15°C . Di Rigel Perkasa Mandiri terdapat rak yang umum digunakan pada cold storage seperti rak drive – in, rak palet shuttle dan rak push back.
Produk yang dapat disimpan pada cold storage, meliputi produk yang mudah rusak dan perlu untuk disimpan dalam suhu rendah seperti produk daging, sayuran, buah – buahan, obat-obatan, produk kosmetik, parfum dan perawatan kulit (serum).
Dengan memilih rak yang sesuai dengan jumlah SKU yang akan disimpan untuk cold storage menjadi langkah penting untuk memastikan efisiensi, keamanan, dan kelancaran operasional penyimpanan dapat berjalan secara efektif. Segera hubungi kami , untuk mendapatkan konsultasi dan membantu Anda menentukan rak penyimpanan yang cocok, sehingga dapat membantu dalam meningkatkan proses operasional di gudang dingin Anda.
